Девесил - Levisticum officinale Девесил (Levisticum officinale) е многогодишно растение, чиито листа се използват за овкусяване на ястия особено в южноевропейската кухня. В някои райони на България е по-известен като лющян. Среща се още изписано като девисил или дивисил. |
|
Read more...
|
|
Дафинов лист - Laurus nobilis Дафиновите листа са ароматичните листа на няколко вида от семейство Лаврови (Lauraceae). Дафиновите листа се използват в готарството заради характерният си вкус и миризма и могат да се използват пресни или сушени. |
|
Read more...
|
|
Червена мухоморка - Amanita muscaria Червената мухоморка е изключително отровна базидиева гъба от род Мухоморка. Красивото и плодно тяло е добре познато от детски картинки и илюстрации на фолклорни приказки. Благодарение на нейната популяризация, гъбата и нейните вредни качества са добре познати в България. Освен у нас тя е разпространена и в западна Европа, северна и южна Америка, южна Африка, Азия и Австралия. Съществува по-блед вариант в Европа, A. muscaria var. formosa. Самата гъба в повечето случаи не е смъртоносна но са чести сериозните натравяния при сбъркване с булката гъба когато приетите количества са големи. |
|
Read more...
|
|
Булка гъба - Amanita caesarea Булката гъба (Amanita caesarea, наричана още Булница, Яйченик и Ченушка) е голяма и месеста базидиева гъба от род Мухоморка. Младата гъба има формата на яйце, покрита в бяло було. По-късно то се пропуква и разкрива гладката червена повърхност на гуглата. Върху гуглата често остават парчета от бялото було, а около долната част на стъблото се образува голяма и торбеста волва. Месото, пластинките и пънчето на булката гъба са жълти. Споровата маса е бяла. |
|
Read more...
|
|
Гъби Представата за гъбите ни идва главно от няколко ядивни и отровни вида гъби. Обаче са не само печурката, рижиката, сърнелата, манатарката, масловката. Гъби са и синьо-зелените плесени, и черните мухъли. Гъби са също и царевичната главня и житната ръжда. Към гъбите се отнасят и брашнестата мана и лозовата плазмопара. Гъби „карат" и тестото да се надига като живо, и гроздовия сок буйно да кипи. Но и те са само нищожна частица от невъобразимо голямото разнообразие от гъби на Земята. Миколозите (така се наричат специалистите, които изучават гъбите) са описали досега около 100 000 вида. |
|
Read more...
|
|
|
|
<< Start < Previous 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>
|
| Results 81 - 90 of 173 |
